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衛生局警告非法餐飲經營　籲市民勿購無牌食物   

2025-10-18 08:39

菲沙衛生局近日發出警告，提醒民眾應只向持有有效營運許可的餐飲場所購買食物。當局指出，近月接獲多宗舉報，指本區內出現無牌經營的餐飲業務，包括在民居、車庫、連棟屋及公寓內暗中營運的外賣、送餐、烘焙及到會服務，未經政府許可或衛生檢查，潛藏嚴重食品安全風險。

衛生局表示，非法餐飲場所缺乏恆常檢查及標準化監督，食物處理、存放及運送往往未達法例要求，容易造成交叉污染。若食材處理不當，可能導致食物中毒或感染大腸桿菌、沙門氏菌及肝炎等疾病。當局特別指出，兒童、長者、孕婦及免疫力較弱人士受影響風險最高，一旦染病，後果可能嚴重。

菲沙衛生局呼籲公眾保持警覺，在購買熟食、甜點及外賣時，應留意店舖是否張貼由衛生局核發的經營許可證。消費者可登入菲沙衛生局網站查閱各餐飲場所的最新衛生檢查報告及是否曾被下令暫停營業。若發現疑似無牌經營個案，市民應立即向衛生局舉報，以協助執法人員追查。

當局強調，所有餐飲業者必須遵守省《食品場所條例》（Food Premises Regulations）規定，經環境衛生官員審批及實地視察後方可營運。違規業者除可能被罰款外，亦會被勒令停業及移交法庭處理。衛生局提醒，任何食品業務，包括家庭式烘焙、外賣餐點或社區活動餐飲，均須持有有效的衛生營運許可證。

衛生局進一步指出，如有意合法開設餐飲業務或申請臨時餐飲許可的業者，應至少於活動舉行前14天向當地衛生辦事處遞交申請，以便官員審核場地、設備及食品處理流程。業者可致電604-587-3936查詢詳情，或瀏覽菲沙衛生局網站了解申請程序及臨時餐飲許可的相關規定。

此外，菲沙衛生局提醒，消費者若懷疑因進食而出現腸胃不適或食物中毒症狀，應立即求醫，並向所在地的健康保護辦公室（Health Protection Office）報告，以便追蹤食源及防止疫情擴散。局方重申，保障公眾健康需社區共同努力，呼籲居民拒絕光顧無牌餐飲場所，從源頭防止食安風險，確保食品安全與衛生。