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溫市食肆可向市府申請加設戶外用餐區   

2026-01-27 12:37

溫哥華市今個夏季將舉辦多場世界盃比賽，市內許多餐廳正積極籌備迎接體育盛事，包括申領戶外用餐區。溫哥華市府表示，將推出一項新的低門檻方案，內許小型商家在營業時間內設置戶外座位。而戶外用餐季節，將從4月1日開始，持續至萬聖節。

市府發言人表示，新方案將簡化申請流程，店面座位亦無需許可證費用，適用範圍亦擴大至非食品類商戶。目前已發出指南，幫助商戶規劃、設置及營運店面座位，同時滿足城市相關要求，許可證將從3月開始發放。

省農業及食物廳聲明中表示，至今溫哥華已收到超過90份永久延長至最遲凌晨4時的酒類服務時間申請，其中35份已獲得批准。聲明補充，由於溫哥華的FIFA世界盃比賽將在正常的酒類服務時間內進行，因此無需對酒類服務時間進行額外的賽事特定更改，所有申請將通過現有流程進行處理。

BC 省餐飲服務協會（BCRFA）行政總裁Ian Tostenson表示，戶外用餐區是充分利用舉辦全球足球錦標賽優勢的關鍵。協會預計隨著世界盃的到來，溫哥華對戶外用餐區的需求將會非常旺盛。如果餐廳去年就有戶外用餐區，申請流程將比較簡單。相反是新建或更改設計，則需要向省府申請，審批可能需時三至四星期。

Tostenson又說，設置戶外用餐區，客流量約佔30%，對幫助東主恢復經濟狀況至關重要，因自新冠疫情相關限制措施實施以來，整個行業都遭受損失。而考慮到世界盃的影響，以及更多公眾外出及遊客前來，露天座位更加重要，相信營業額能增加 50%。至於延長工作時間，現時仍在考慮範圍內。

不過，Tostenson擔心，酒類及大麻監管部門在與市政府合作進行審批時，可能會出現積壓。故此，要求政府採取措施，例如制定類似B計劃的方案，在世界盃賽事期間的特定領域及特定時期內，給予全面批准。

Tostenson補充，餐飲業正面臨勞動力危機，全省至少缺乏1萬5000 名餐飲業員工，相當於每間餐廳欠缺一名員工，尤其是廚房工種，令到部份餐館不得不通過比如周一關門或者在一周某些時間提前關門來應對，以免讓現有的員工過度勞累。