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Canede 黃 Sir 好學不倦 人生萬事通 (2)

2013-09-30 (星期一)

心口碎大石

黃 Sir 黃耀德（「週末維修站」於「週六品味圈」〈Sat 9am, AM1470〉節目內播出）年少時很積極參加課外活動，從中獲得了很多生活智慧。

請黃 Sir 粗略計算一下所參加過的課外活動，不是說笑，三數十樣少不了：「紀律性」的有海童軍、聖約翰救傷隊和交通安全隊；「文化風」的有攝影、簫、笛、口琴和詩歌班；「運動型」的有游泳、風帆和武術。而武術又可細分為柔道、空手道、跆拳道、合氣道和中國功夫，中國功夫又可再分為少林、詠春、蔡李佛、甚至喇嘛派。

To call Wong Sir (Canede Wong) of "Weekend Workshop" (aired inside "Lifestyle Reunion" Sat 9am, AM1470) mulit-talented is no exaggeration.  On top of being an Electronics Instructor at BCIT and a well known host on radio and TV, he is a martial artist.  Years ago, he performed this stunt on stage: he had three pieces of concrete boards plus one large brick piled up on his stomach, then asked someone to break all of them with a sledgehammer.  Amazingly, he came out unharmed.

說到武功，年青時的黃 Sir 不但可以做到一字馬，踢腿時還可以膝蓋貼肩膊，甚至在 BCIT 讀書時，連學校都邀請他在 gym 教 Chinese Kung Fu。

但最令人意想不到的，是黃 Sir 連傳說中的「鐵布衫」和「心口碎大石」都說到做到。最高紀錄，黃 Sir 可以把三塊石屎板和一塊大磚頭放在心口，然後叫人以建築用的大槌擊碎，躺在下面的黃 Sir 依然無損分毫。

「真正氣功的高手，應該是能夠以內力承受的。我沒學過氣功，但習武多年，有一定的體能根基，而且我有物理學的知識。分析牛頓定律，如果動作速度快，集中點擊，較易將一件物件擊碎；受力方面，受力點要大，那樣力量才容易被分散。」

不愧是學科學的人，在黃 Sir 眼中，似乎所有事情都能以科學解釋。

是不是有點神探伽利略 feel ？

黃 Sir 曾是海童軍領袖，能自製獨木舟。

黃 Sir（躺臥者）能承受心口碎大石，有圖為証。

食過夜粥，果然身手不凡。

「哥士的」疑惑

黃 Sir 移民溫哥華不久，即開始在 Co-op Radio 的「合眾之音」做義工 DJ，後來加拿大中文電台成立，吳明林拉攏黃 Sir 加盟，黃 Sir 便一直效力至今。三十年如一日，黃 Sir 都主持家居維修節目，說他是這方面的權威，相信無人有異議。

說到這裡，令人不期然想起香港的家居維修權威：曾 Sir 曾近榮。

「說來好笑，過去二十幾年，一直有香港來的朋友問我，在甚麼地方可以買到『哥士的』，因為在香港，曾 Sir 常常在電視教人以『哥士的』洗爐頭和抽油煙機，但其實，『哥士的』在溫哥華幾乎是買不到的。

「『哥士的』學名 Sodium Hydroxide，亦稱 Caustic Soda，是一種鹼性極強的化學劑，因為強鹼性，所以能去油脂。但加拿大安全標準高，對這些 primitive 化學品管制極嚴，再加上這類化學劑只有工業上的需求，溫哥華工業不多，所以一般店舖也不會 carry。」

同樣有文化差距的，還有很多本地的商家，因為對華人的生活習慣不了解而在巿場策略上「捉錯用神」。「很久以前，某大家居用品店的負責人就曾問我，為何華人顧客對他們的壁爐和煙囪清潔用品不感興趣，我說當然，華人在原居地以柴火取暖的比例很少，來到加拿大即使再冷也只會把暖氣的溫度調高。壁爐？華人家庭十之八九都將之當作存放舊報紙的角落而已，聽到這裡那位負責人才恍然大悟。」

黃 Sir 太太是原籍新加坡的華人，兩人相識於 co-op 電台。一子一女現已讀大學，讀的是 accounting 和 finance。

黃 Sir 十多年前已開始自製 LED 燈，更曾以 2 公升汽水和礦泉水的水樽，割去塑膠樽身，再嵌入線路板和 LED 燈泡，製成透明外殼的 LED 燈，是黃 Sir 的獨家發明。

家居萬事通的家居煩惱

作為家居萬事通，黃 Sir 的府上，理所當然是家居維修的第一實驗室，各款電器裝置，有壞固然即修，無壞亦難逃被生劏支解，皆因黃 Sir 只要好奇心一起，會把好好的電器拆開再裝嵌。

「但通常我把它們拆開後，又會忍不住改一改，或試試其他的可能性。例如洗手間的鏡，上方有五個燈頭，一般人都會買五個一式一樣的燈泡，但我會買五個不同牌子、不同形狀、黃光白光又略有不同的燈泡，無他，只因我想感受一下各款燈泡的特性；又例如我家的 Hi-Fi，我為左右 output 駁上了不同的 speaker，那樣就可以分辨兩種 speaker 的音質。有朋友來我家探訪，見到我自製的音箱嚇了一跳，說：『咦？speaker 不是應該一對的嗎？怎麼你家的電器都像炒雜錦？』」

那黃太對於黃 Sir 這個日修夜修的奇特癖好沒有異議嗎？

「無噃，她明白吖，頂多只會溫馨提示兩句：『喂，整靚啲得唔得？襯吓色得唔得？』」

家電科技日新月異，對黃 Sir 來說卻是壞消息。「唉，現在的東西，很少壞，以前的舊式燈泡，幾個月換一個，我可以不斷試新牌子；後來改用 compact fluorescent，幾年才換一次；但現在的 LED 燈泡，仲衰！好難壞！我有一串 LED 聖誕燈，五十個燈泡才用 2 watt 電，一個 night light 都用 7 watt 啦，我把這串聖誕燈放在廳中，長開不關，當 night light 來用，十幾年都沒壞過，睇怕我死佢都未壞！」

LED 燈再先進也有其極限，但黃 Sir 呢，持久耐用，永遠 self upgrade，僅用少許資源便能發光發熱，造福世人，溫哥華有幸得此「偉大發明」，你我之福也。

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