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請按此重溫訪問內容 Please click here to listen to archive interview

由 Celina 主持的「週六品味圈」（Sat 9am, AM1470），於今年 2 月 24 日播出最後一集，感謝 Celina 和其他主持包播文楓、譚太、黃 Sir、馬光浩、大 C 和 Hazel 多年來的貢獻，也對這個節目每星期請來的嘉賓送上最高敬意，而這些嘉賓就包括 UBC 醫學院教授，同時也是電子急救醫學領導暨 Vancouver General Hospital 急症室主治醫師的何建韜醫生（Dr. Kendall Ho），他在每月一次的「生活雜誌」環節中講解醫學常識，而每集的音頻訪問和文字內容都存放於本網頁的「Audio」及「Write Up」中，大家仍然可以在這兩個欄目重溫 Celina 跟何醫生多年來做的訪問 。在 2 月份，何醫生向大家講解了高血壓的成因和預防方法，請按本文上方連結重溫音頻。

Celina's "Lifestyle Reunion" has come to an end on February 24.  On February 17, Dr. Kendall Ho was interviewed by Celina on the topic of high blood pressure. Click the link above to listen to Dr. Ho's interview.

高血壓（High Blood Pressure）

高血壓是全世界最普遍的慢性病，有多普遍呢？原來全球每 4 個人就有一個有高血壓問題；而這些高血壓人士中，每 5 個人只有一人能有效控制自己的血壓，也就是說，血壓高非常普及，而大部份病患「對付」這個病都有點束手無策。何醫生說其實很多人有高血壓而不自知，直至心臟出現問題甚至不幸中風時才發覺，所以我們常說高血壓是「隱形殺手」。

量血壓主要有兩個數字，那就是心臟肌肉收縮將血液輸出時產生的「上壓」，以及心臟肌肉放鬆時產生的「下壓」？何醫生說以一個成年人來說，高壓 120，下壓 80，是正常的上下壓平均數，但也會因為體型和年紀略有偏差，例如年長的朋友或多或少都有一點血管硬化，血壓會比年輕人高，這是理所當然的。

那血壓多高才算高？假如成年人的上壓去到 140，下壓去到 90，就那屬於高血壓，要進行積極治療。

何醫生說要「降壓」，身心因素都要考慮。先說心理因素，壓力、心情都會讓血壓飊升；而生理因素，飲食過份肥膩，飲水不夠，甚至食物中含鹽（即納 Sodium）太高，也能導致高血壓。去年年底曾有一份權威的醫學報告指出，成年人假如每天減少進食一茶匙鹽，就可將上壓降低 6 度，而且一星期已開始見到效果。

要怎樣才可減鹽？首先可以調整自己的飲食習慣，減少以鹽調味。另外亦要少吃罐頭和其他加工食品，因為很多都以納來增長保鮮期，又或以鹽和味精來讓產品更美味。

原來簡單如減鹽就能有效降血壓，非常值得嘗試，何醫生也請大家跟自己的家庭醫生商討，這個方法是否適合自己情況。

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對以上的專題想知道更多，可登入由何建韜醫生主理的安康健康網絡（InterCultural Online health Network，簡稱 iCON）的中文網頁 https://chinese.iconproject.org/。　

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