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Taiwanfest 台灣文化節 2019 新主題 - 越愛台灣

2019-08-26 (星期一)

一年一度的台灣文化節 Taiwanfest 就要在今個周五（8 月 31 日）隆重登場啦！自 2016 年以來，台灣文化節 Taiwanfest 均以「與亞洲對話」為系列主題，在經歷「與香港共舞」、「與日本乾杯」及「台灣想菲」後，今年將帶來一趟「越愛台灣」之旅！  

The Taiwanese Cultural Festival, or TaiwanFest, will be taking place in downtown Vancouver on the Labour Day Long Weekend, from Aug 31 to Sep 2. The annual event includes concerts and other live entertainment as well as lectures, films, culinary shows, visual arts exhibits, family-oriented activities and a giant street party with food and market stalls.

顧名思義，「越愛台灣」當中所提到的「越」，當然就是越南啦！今年的活動更特別展現女性的堅韌之美，請來曾站上台灣國慶典禮台的越南新住民阮秋姮，擔任開幕晚會主持人，並在希望講堂分享從台灣留學生轉變為 Youtuber 的人生故事；此外，台灣土產搖滾樂團「拍謝少年」也將唱到加拿大，喊出海島的青春與夢想！

海島喊聲，來自台灣的「拍謝少年」搖滾樂團。

台灣文化節開幕晚會主持人阮秋姮。

另外一個即將在今年的台灣文化節 Taiwanfest 熱鬧登場的，就是台灣首屈一指的朱宗慶打擊樂團。這次將是他們首次巡演加拿大三大城市，以精彩演出為台灣文化節 Taiwanfest 揭開序幕，帶來連紐約時報都驚嘆的「擊」致鼓樂。

說到台灣文化節 Taiwanfest，又豈能不提美食呢？今年的活動邀請到來自河內、台中與台南三個不同城市的廚師，與溫哥華本地主廚及各個文化背景的加拿大市民，共同進行「麻吉料理課」，分享對烹飪的熱情，品味人生風景！

在「靠嘴巴愛台灣」這個也與美食有關的活動當中，首創醬油實驗室，揭開醬油真面目；來自台灣的廚師黃詩涵也將親自分享以萬豐醬油特製的客家滷肉，以及台南口味的醬燒豬肋排食譜！參與的市民還可親自品嚐連台灣總統蔡英文也愛吃的芝麻拌麵，喜歡台灣小吃的朋友可千萬別錯過啦！

「麻吉料理課」的另一名廚導師，就是來自台灣的黃詩涵。

黃詩涵廚師將教授醬烤豬肋排的烹調方法，單看照片已非常吸引。

「靠嘴巴愛台灣」是從食物了解文化的專題，今年將有醬油實驗室，為大家介紹中國菜不可或缺的醬酒。

另外還有看似簡單，但其實蘊含深厚中國飲食文化的的芝麻拌麵。

參加「麻吉料理課」，可向來自越南的明星主廚阮孟雄學習廚藝。

阮孟雄廚師將在「麻吉料理課」中教大家做的其中一道菜：蔬食蕾絲春捲。

今年台灣文化節的其中一項重點項目「麻吉料理課」請來多位名廚，包括台灣的 Josie 廚師。

Josie 將教大家做最適合夏日溫哥華的搖滾季節水果杯沙拉。

說到台灣，另一個令人印象深刻的就是台北方便的捷運系統。在今年的台灣文化節 Taiwanfest 當中，西門菲莎大學（SFU）交響樂團特別演奏台灣電影配樂家李欣芸的三首作品，讓台灣捷運板南線進站音樂駛進溫哥華美術館前廣場。相信對於來自台灣的朋友，一定會感到非常熟悉，甚至燃起無比懷念的情感！

今年台灣文化節 Taiwanfest 的「台灣電影櫥窗」環節，特別獻映《神戲》、《曼菲》兩部紀錄片，與越南賣座電影《姐妹向前衝（Go Go Sisters）》對話，播映越裔歌仔戲花旦阮安妮、台灣現代舞傳奇羅曼菲的舞台人生，與閨密姐妹間的青春回憶，絕對也會令人留下深刻的印象。

今年還有縮小版「變形金剛」台灣野台，機器太子勁舞互尬；金獎原民歌手蘇瓦那與加籍越裔音樂人 Vi An Diep、原住民歌手 Tiffany Moses，用音樂找尋自我認同與和解；實踐大學服裝設計系以台灣原民文化取材，創作服裝展現台灣的設計基因；越南攝影師武寶慶用鏡頭喚起人們對越南不一樣的情感，重新認識他眼中的故鄉。另外還有美食饗宴、親子遊戲和 DIY 工作等，豐富的活動精彩可期，請大家一定要在今個長周末安排時間去台灣文化節 Taiwanfest 走走看看！

2019 加拿大台灣文化節 Taiwanfest 將於 8 月 31 日至 9 月 2 日在溫哥華市中心 Granville Street 及周邊場館舉辦，活動免費入場，更多訊息請上 taiwanfest.ca 查詢！