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DJ 私相簿 之「Vivian 體驗神秘土耳其」(2)

2015-11-27 (星期五)

在十月初，FM961「耳朶去旅行」（Sat 8pm）的 Vivian 潘安，不只耳朶去旅行，整個人都去了，還玩了十天，將土耳其的天上地下都玩了個遍，今天我們繼續分享 Vivian 的旅遊私相簿，看看她在土耳其又遇到甚麼新鮮事兒。

Have you seen Vivian Pan's photos yesterday of her trip to Turkey?  Beautiful, right? Let's continue and enjoy the 2nd part of her travel journal.

因為從伊斯坦堡到 Cappadocia（卡帕多西亞）的飛機誤點，之後乘熱氣球又遇上下雨，結果被迫在 Goreme（格雷梅）多留一天，在終於玩過熱氣球之後乘晚上的通宵巴士前往下一個目的地棉花堡（Pamukkale），但我們當晚在棉花堡訂的酒店就被迫白白浪費掉，也不能退錢。

坐了十個小時的夜大巴，來到棉花堡附近的長途巴士站已是早上八時，正當我們在找入城的巴士時，有 shuttle bus 公司的人來推銷他們的棉花堡 local tour，說不但可遊覽附近名勝，還包含景點入場券，額外加錢更可使用他們的淋浴室和享用早餐。我們坐了一整晚的車，聽說可以淋浴已有點心動，於是就參加了，但後來發覺這個團是騙人的！可以淋浴和吃早餐是沒錯，但附近根本沒甚麼名勝，只是拐個特遠的彎在山上轉來轉去，至於景點入場券壓根兒沒包，真是氣死了。

言歸正傳，說說棉花堡吧。看照片也許像雪地，其實它是由碳酸鈣的沉澱物積聚而成的，地上一球一球如棉花的，就是這些沉澱物，因此得名棉花堡。這裡從地下冒出來的水就是含碳酸鈣的溫泉水，對皮膚很有好處，所以大家都把鞋脫掉享受溫泉足浴，不過這個碳酸鈣的地貌已逐漸在地球上消失，好可惜啊。

在棉花堡玩到下午四點，我們又要坐五個小時的巴士到下一站 Fethiye（費特希耶）。來到 Fethiye 小鎮已是晚上九點，我們轉乘計程車到當晚要住的 B&B，誰料計程車司機把我們送到空無一人的碼頭就叫我們下車，並跟我們說：「你們在這裡等著啊，B&B 的人很快就來接。」

「嗄？那你為甚麼不把我們直接送去？」

計程車司機向著烏漆抹黑的大海一指，說：「你們住的地方在島上啊，不坐船怎麼去？」

就這樣，我們兩個女生在昏暗的碼頭忐忑不安的等著，等了一會，果然見到一只小艇一下一下的划過來，划船的老爺爺自我介紹是 B&B 的老闆。原來這家 B&B 位處小島之中，連接鎮上的交通工具只有船，每天不分早午晚，B&B 的客人如果要外出或回來，都是由老爺爺划著小艇免費接送，每次要划十五分鐘耶！更神奇的是，來到 B&B，老爺爺的家人出來迎接，又送上 menu 問要不要吃晚飯，已經十點多了，他們還願意替我們做飯，在向海的陽台上擺出燭光晚餐（就是照片中落地玻璃的外面），真是了不起的服務（租金一晚連早餐約九十歐元）。

至於 Fethiye 這個小鎮，最著名的就是滑翔傘，韓國版和中國版的「花樣姐姐」都來過這裡拍攝。滑翔傘跟跳降傘不同，它不是從天空往下跳，而是從高山上往下跑，跑幾步之後滑翔傘會乘著風勢自動打開並在空中飛翔，感覺真的像小鳥。在半空 pilot 還會用 selfie stick 替我們自拍，你看我還能看著鏡頭擺甫就知道這個滑翔傘飛得多穩。

我們下一個目的地是安塔利亞（Antalya），它是一個海濱城市，也是度假熱點，所以感覺很悠閒，整個城市也很有品味，隨便在哪裡拍照都很漂亮。在安塔利亞留了兩天，我們就乘飛機回到伊斯坦堡，再多睡一晚就回溫哥華了。在安塔利亞倒是有一件難忘的事，10 月 11 日土耳其的首都安卡拉不是發生了一起人肉炸彈的恐襲事件、死亡人數過百嗎？恐襲發生時我們身在安塔利亞，非常安全，但我們在途中認識的幾個中國遊客，事發時就正在恐襲地點安卡拉火車站，在他們進入火車站後幾分鐘，火車站外就發生大爆炸，嚇出一身冷汗，這是他們後來跟我們 we-chat 時告訴我們的。

最後簡單說說我們吃過的土耳其美食。土耳其最有名的甜點叫 Turkish Delight，分很多檔次，便宜的就是糖漿做的，切成小塊沿街叫賣，大家現買現吃當零嘴；貴的就有專門的老字號世代經營，用最好的蜜糖加上堅果和果乾，壓成幾吋長的一條，按重量賣。

主食方面土耳其菜屬地中海系，很多燒烤菜，但因為它的國民九成以上是回教徒，所以豬肉不多見。他們的蔬菜也跟我們的不一樣，會經常吃紅菜頭和長辣椒，另外又會在街上叫賣烤玉米和烤粟子，完全中國風。這裡還有一種像 pretzel 的麵包叫 Simit，也是在街上隨處有賣。

我們去的時候是十月，但因為土耳其氣候溫暖，所以雪糕全年可吃，他們賣雪榚的方法很有趣，會將桶中的雪糕一下子全提出來讓你看，顯示雪糕夠硬，不會黏糊糊或往下掉，但你買一個雪糕球，吃到口中又覺得 texture 剛剛好。

飲品呢，蘋果茶是土耳其特產，一般是沖劑加熱水開的，有蘋果的香味但又不太甜，很有特色。Antalya 以石榴汁馳名，現買現搾，完全無添加。另外土耳其咖啡也很有名，但很濃很濃，濃到有點稠，不加牛奶，但可以加糖，在漂亮的小咖啡店點它一杯慢慢喝，再靜靜的欣賞這裡的異國風情，真是人生一大快事。

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