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World Freedom Day 文楓介紹柏林必看景點和必吃美食

2021-11-09 (星期二)

每年的 11 月 9 號是紀念柏林圍牆被推倒的「World Freedom Day」。柏林圍牆於 1989 年倒下，除了將分裂多年的東西德統一，還象徵冷戰結束，歐洲進入和平新局面，對歐洲民眾以至全球各國都有極大意義。柏林圍牆被推倒後，逾百位來自 21 國的藝術家將部份圍牆變成色彩悅目之大型壁畫，名為「East Side Gallery」，不但展示了藝術家們的心思創意，也迅速使柏林發展成國際壁畫和塗鴉藝術創作的中心。

剛在疫情前遊過柏林的文楓，趁著代班主持「晨光活現溫哥華」（M - F 6am, AM1470）的這一星期，帶大家在 11 月 9 日及 10 日（星期二及三）傲遊這個街頭漆滿另類藝術，同時又有叫人目不暇給的世界級博物館島之特色城市。

遊德國當然要嚐啤酒、烤豬脚及各式香腸。喜歡吃熱狗的遊人來到柏林還有額外驚喜，就是在切粒煎熟的熱狗腸上淋上茄汁、喼汁，再灑咖哩粉而成咖哩香腸 Currywurst，又一次顯示這個新舊、歐亞兼容城市的特色。

打算在短期內「重出江湖」到歐洲旅遊的朋友，請留意收聽 9 和 10 號的「晨光活現溫哥華」，讓文楓與拍檔 Celina 為你作個模擬練習。

This week Victor of "Lifestyle Reunion" is the substitute host of "Good Morning Vancouver" (M - F 6am, AM1470), and he will continue his travel and history series. On Nov 9 and 10, he will bring us his travelogue of Berlin as Nov 9 is "World Freedom Day", a day to commemorate the demolition of the Berlin Wall in 1989.

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高達 365 米的柏林電視塔，是東德政府所建的著名地標，現在則是遊客必到的打卡景點。

撐著柏林國會大樓 Bundestag 玻璃圓頂的閃亮沖天爐，由 360 塊鏡片組成。

使用鏡片是好處是能將陽光反射投入到遊人可俯視的深弧形總會議廳，顯示德國政府運作高度透明。

倣當年東德地鐵車卡而製造的黄色列車，只行走國會環線。

地道德國鹽豬脚，先經醃製再油炸，最後用火烤，逼出油分，所以吃起來沒有油膩感。

雖然以香腸和豬腳聞名，但德國餐也不是只有肉類，經常會以鹹酸泡菜 Sauerkraut 作為伴菜，既開胃又助消化。

來德國觀光的遊客必嚐各式香腸，煙燻、火烤、水煮，任君選擇。

據説啤酒源自德國，所以來柏林當然要一試。

好一個歐亞融合式的便餐 - 咖哩香腸 Currywurst。

柏林第二流行的餐食原來是土耳其食品。

屬聯合國世界文化遺產地標之柏林博物館島，島上 5 幢主要展館均建於 1823 到 1930 年間。

博物館島上除了有圖中的 Altes Museum，還有 Pergamon Museum、Neues Museum、Bode Museum 和 Alte Nationalgalerie。

Pergamon Museum 內的「Market Gate of Miletus」，是將建於公元兩世紀的古羅馬市集遺跡移師至此。

跟「Market Gate of Miletus」背對背而建的「Ishtar Gate」，是建於公元 575 年的巴比侖市集遺跡，高逾五層樓。

Pergamon Museum 內的特色伊斯蘭凹牆建築。

Pergamon 也收藏了中東地區以外最大型的巴比侖文物。

沒有人知道 Neues Museum 內這個神祕真金高帽的功用。

Neues 收藏了包括木乃伊在內的大量古埃及文物。

Altes Museum 主要收藏古希臘與古羅馬雕像與文物。

Blode Museum 以收藏美洲文物跟歐洲文化作對比。

部分柏林圍牆（前）與納粹黨建築物（後）被保留以警示世人。

「East Side Gallery」正面是國際級壁畫，背後則是塗鴉區。

現在柏林鬧市道路上有以石磚來顯示當年柏林圍牆的位置。

「East Side Gallery」壁畫的主題與圖案五花百門。

牆後的河畔是當年的無人地帶。

「East Side Gallery」最著名的圍牆壁畫之一，就是圖中嘲笑當年蘇聯與東德領袖的情深一吻。

很多柏林市內的壁畫均有教誨意義，你能看出這對父子在做甚麼嗎？

柏林市內的壁畫有借用廢棄物料來創作的。

柏林的新街頭藝術創作，有時連藝術家也難解說。

柏林壁畫創作室，有導師教遊人一些基本噴漆技巧。

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