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Moon cakes 中秋盤點 10 大奇葩月餅: 腐乳、榨菜鲜肉、方便麵月餅?

2018-09-22 (星期六)

下星期一便是中秋節,相信大家都已經收到由親戚好友所贈送的月餅,而其中可能包括雙黃白蓮蓉、五仁、豆沙等口味。說到五仁月餅,它的餡通常是由杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁組成,有些網民認為它的味道不甜不鹹,口感又乾又硬,如同吃米飯咬到沙子般難受,於是紛紛在網上吐槽,使五仁月餅長期被網民選為「奇葩月餅」的榜首,但其實要說奇葩,五仁月餅跟以下這 10 款月餅相比,根本就是小兒科!

There is no shortage of variety when it comes to mooncakes. Every year, bakeries in China, Taiwan & Hong Kong up the ante with more daring flavours that continue to push the boundaries of gimmicky and innovation. Mooncakes come in new-angled flavours that range from fermented bean curd to instant noodles. Would you dare to try?

小龍蝦月餅
小龍蝦月餅
 麻辣牛肉月餅
麻辣牛肉月餅

小龍蝦月餅
單看小龍蝦月餅的外型,覺得很像廣東式的婚嫁禮餅。餅內全是滿滿的蝦肉,免去剝殼的煩惱。口感微辣,蝦肉有彈性,網民激讚。

麻辣牛肉月餅
喜歡吃麻辣火鍋的你,定必喜愛這款月餅。雖然麻辣牛肉跟月餅很難扯上關係,但是網民吃過之後,可以拍胸口保証,這款月餅會讓你有意外的驚喜。吃起來月餅有點像麻辣牛肉餅的感覺,而因為月餅皮經過烤箱烘烤,帶出了香酥,和麻辣牛肉匹配相得益彰。

金嗓子月餅
金嗓子月餅
 腐乳月餅
腐乳月餅

金嗓子月餅
金嗓子月餅顧名思義就是保護你的嗓子啦!入秋容易喉嚨痛,聲音啞,這個月餅可以幫到你!

腐乳月餅
腐乳的鹹香,相信很多廣東人喜愛,無論是吃羊肉還是炒通菜,總可以看到它的身影。但當它被製作成月餅後,咬下一口,就抵得上一杯咖啡,非常的提神醒腦!如果你愛吃腐乳,不妨嘗試一下。

韭菜雞蛋月餅
韭菜雞蛋月餅
 老干媽酸辣月餅
老干媽酸辣月餅

韭菜雞蛋月餅
韭菜炒雞蛋是我們生活中最常見的一道菜,但是當它和月餅聯系一起後,事情就變得有點微妙。咬下去韭菜的刺激香氣配合雞蛋的香味,絕對會讓你沒齒難忘。吃完後說的每句話,還都殘留了韭菜的清香,不讓它入榜也對不起觀眾。

老干媽酸辣月餅
月餅餡的酸來自老壇酸菜和山楂,辣則來自類似於老干媽辣醬的原料。剛一上市,就被視為「黑暗料理新秀」,吸引不少喜歡辛辣一族的青睞。

竹炭板栗月餅
竹炭板栗月餅
 榨菜鮮肉月餅
榨菜鮮肉月餅

竹炭板栗月餅
竹炭月餅是將食用竹炭粉加入月餅烤製而成,噱頭是據聞它具有吸收體內毒素的功能,可以排毒美顏,甚至減肥。吃起來只有微微的甜味,口感與普通蓮蓉月餅相似,沒有特殊的異味,但最重要的是吃完餅牙齒不會變黑!

榨菜鮮肉月餅
上海的鮮肉月餅嚐多了,不妨來一塊榨菜鮮肉月餅,鮮肉的餡料原本已經嫩滑多汁,加入榨菜更多了一層爽脆鹹香的口感,不得不說,榨菜與鮮肉確實是絕配。甚麼時候你想吃榨菜肉絲米粉了,不妨加添新意來一件榨菜鮮肉月餅。

十仁月餅
十仁月餅
 方便麵月餅
方便麵月餅

十仁月餅
喜歡五仁月餅的你,現在給你來個雙份! 比五仁月餅足足大了四倍的十仁月餅,是否讓愛吃五仁的你更加心動呢? 十仁月餅口味與五仁相似,只是在五仁月餅的基礎上增加了另外的五種果仁,而且所有的分量都加碼。取其「合家團圓 十全十美」的寓意。不過,對消費者來說,這個名字頗有「買五仁 送五仁」,佔了大便宜的意思啊!

方便麵月餅
咬一口這款月餅,對方便麵完全改觀,原來泡麵不一定是鹹的!方便麵配上豆沙餡料,感覺蠻新奇,本著對方便麵的喜愛,嘗試一下這個嶄新的搭配,方便麵以後也不用泡著吃了!

其實市面上還有很奇特口味的月餅,例如三文魚(鮭魚)月餅、菊花普洱月餅、巧克力香辣牛肉、菌菇月餅等,款式可謂千奇百怪,但中秋節一年只有一次,又是中國人特別重視的節日之一,試試新東西為自己和家人製造難忘回憶,也別具意義。

加拿大中文電台祝大家中秋節快樂,人月兩團圓!