Hot Topics 娛樂追蹤
Gingerbread 想脫離單身一族? 今個聖誕咬一口薑餅人吧!
2017-11-29 (星期三)

每逢聖誕節,處處都能見到薑餅的影蹤。傳統的薑餅以薑,加上蜂蜜、香料和水果乾等製成,但隨著時間流逝,薑餅的製法和味道也經歷了不少變遷,時至今日,市面上販售的薑餅口味更是百花齊放,但要數最有傳統特色又最受小朋友歡迎的,肯定是薑餅人和薑餅屋。
This is the season of gingerbread! Gingerbread comes in different shapes, like house, animal, hearts, etc. Do you know there is a myth saying single woman would sometimes increase her chance of getting a mate by eating a gingerbread man? No wonder why gingerbread man is the most popular shapes among all.
![]() ![]() 薑餅是歷史悠久的點心,最早可見於古羅馬帝國時代。根據 Rhonda Massingham Hart 的著作《Making Gingerbread Houses》記載,第一個已知的薑餅食譜來自公元前 2400 年的希臘。(Photo from marthastewart.com) | ![]() ![]() Brothers Grimm 的著名童話故事 《Hansel and Gretel》中,主角在森林深處偶遇一間用糖果和甜點堆砌而成的房子,使薑餅屋的知名度大大上升。(Photo from Amazon) |
薑餅人為宅女帶來幸福
據說第一個薑餅人來自英國宮廷,專為貴賓而製。相傳在 16 世紀,英女王伊利沙伯一世吩咐廚子,依照自己和賓客的肖像,烤焗出人形的薑餅作為禮物。之後,在英國的農村流傳著一個特別的傳說,單身女子若在節日期間吃一塊人形薑餅,便能覓得如意郎君。雖然這傳說並沒有科學根據,但單身一族也不介意踫碰運氣,難怪薑餅人至今人氣不減。
![]() ![]() 據 Wikipedia 指出, 薑餅人已婚(身旁的便是他的老婆),而笨笨的大腳和無手指的大手是他的特徵,最受歡迎的打扮是穿襯衫。(Photo from Wikipedia) | ![]() ![]() 除了聖誕老人,不少聖誕市集都找來薑餅人跟市民拍照,營造歡樂氣氛。(Photo from Vancouver Christmas Market) |
全球最大的薑餅屋
全世界最大的薑餅屋是在美國 Texas,2013 年 Traditions Club 高爾夫俱樂部為當地醫院舉行慈善籌款活動,特別製作了一個超大型的薑餅屋。這棟薑餅屋相當一個網球場的大小,60 呎闊 x 42 呎深,10 呎高,打破了金氏世界紀錄 Guinness World Record。
薑餅屋由 4,000 塊薑餅磚搭建而成,用了 1,800 磅牛油、 7,200 隻雞蛋、 3,000 磅沙糖和 7,200 磅麵粉,而卡路里高達 3 千 5 百萬,相等於一個成年人的 50 年總卡路里攝取量!
![]() ![]() Traditions Club 的薑餅屋體積龐大,搭建時需要領建築許可證,由於當地天氣潮濕,這棟沒有添加防腐成份的薑餅屋,在展出兩周後已被拆除。(Photo from World's Largest Gingerbread House facebook) | ![]() ![]() 德國 Nuremberg 的薑餅 lebkuchen 和北美的薑餅不大相同,它更厚一點,口感鬆軟,相當樸素沒甚麼裝飾,當地的老店 Lebkuchen Schmidt 出品最受到當地人與遊客的追捧。(Photo from Lebkuchen Schmidt) |
德國人最愛吃薑餅,其中 Nuremberg 更有「薑餅之都」之稱,據說因為那裡聚集了不少雕刻家、工匠、畫家等,由他們親手炮製的薑餅或薑餅屋,都精緻得有如藝術品。1996 年,歐盟更將 Nuremberg 的薑餅(當地人稱 lebkuchen)列入歐盟國家保護來源地區(Protected Designation of Origin,PDO)的產品項目之中,在歐盟境內與大部分跟歐盟簽有貿易交換協定的國家,只有 Nuremberg 當地所製造的 lebkuchen,才有資格冠上「Nuremberg Lebkuchen」的名稱進行銷售。
-
2022-07-03Walk with the Dragon 2022 中僑百萬行 7/10 回歸士丹利公園舉行
2022-07-02Japanese banknote 日元被稱為世界上最乾淨的貨幣 為何總是不皺不髒?
2022-07-01Movie 請你看好戲: PAWS OF FURY: THE LEGEND OF HANK
2022-07-01Shoreline clean up 保護海洋 Ginny 參與淨灘行動
2022-06-30Road Trip 2.0 文楓 Celina 遊南亞省的山水怪石
2022-06-29Celina 週六品味圈之「生活雜誌 - 五月、六月好書推介」
2022-06-28Dog 一個月連獲兩獎 烏克蘭忠心護國神犬再奪康城「金棕櫚狗狗獎」
2022-06-27SQSC 2022 入圍點將錄 (2):卡加利代表
2022-06-26Taiwanese Canadian Cultural Festival 台加藝文節 7 月 1 至 3 日舉行
2022-06-25Canada best restroom contest 加拿大最佳洗手間選舉 列治文精品酒店殺入 5 強
2022-06-24Cough 巧克力是止咳救星!專家:比蜂蜜檸檬更有效
2022-06-23Hide & Seek 小朋友玩捉迷藏 自己閉上眼以為他人看不到 爸媽爆笑不忍拆穿!
2022-06-22Music 全球首播 - 戴佩妮《多虧你啊》
2022-06-223D print Wagyu 未來你口中的日本雪花和牛 可能是 3D 打印出來的!
2022-06-21Blu-ray™ 請你看好戲《IP MAN: THE AWAKENING》
-
2022-06-21Tea 誰是「茶中之王」和「茶葉皇后」?茶葉外號你知多少?
2022-06-20SQSC 2022 入圍點將錄 (1) : 溫哥華代表
2022-06-19Father's Day 慶祝父親節!不一樣的偉大爸爸
2022-06-18Wild animals BC 省 3 大觀賞野生動物最佳去處
2022-06-17Population 全球出生率下降 世界將迎接空蕩蕩的地球
2022-06-16Lung cancer 炒菜時改掉這些壞習慣 否則肺癌找上門!
2022-06-15DJ Training Course 後浪 DJ 網上訓練班 報名開始
2022-06-14Audio memes 音檔取代表情符號 荷蘭新創「聲音版 memes」共享平台
2022-06-13SQSC 2022 全國決賽最後 8 強!投選「網絡人氣獎」有機會贏 $500!
2022-06-12Wedding 看兩宗婚嫁鬧劇:伴郎向新娘房丟煙霧彈!新娘嫌紅包小不肯下車!
2022-06-11Hong Kong Style Bread Calories 菠蘿飽不算最邪惡 這款人見人愛的飽才是卡路里的王者!
2022-06-10Fig 無花果有 4 大營養功效!但 2 種人不能吃
2022-06-09Gas price comparison 全球汽油價大比拼 相比香港 溫哥華的高油價不算甚麼
2022-06-08Prince Louis 憑實力搶鏡!路易王子就是行走的 Emoji
2022-06-08Science World 原來是 Facebook 的這位朋友約了暴龍哥!