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Better health 越懶越健康 平常家務做少些 反而更好?
2024-06-01 (星期六)
在日常生活中,不少人都養成良好的衛生習慣,但有些看似是「好習慣」的做法,原來會帶來反效果,香港媒體 AM730 盤點 5 個常見的「好習慣」誤區,看來,有時少做一步反而更加健康。
Discover how to navigate life more smoothly by learning the five most common mistakes in homemaking and how to avoid them.
1/ 起床後摺被
想要有效去除寢具濕氣,起牀後不立刻摺疊棉被,反而更能預防濕氣滯留。(Photo by Pixabay) |
不少人都有摺被的習慣,並喜歡起床後立刻將棉被摺疊好,讓房間保持整潔的狀態。但實際上剛起床時體溫及汗液會殘留在被鋪上,如果立刻摺被,反而容易為塵蟎營造易於生長的環境,增加塵蟎生長的機會,因此最好在起床時將被子反轉攤開,讓被鋪可以先透氣,同時定期更換及清洗寢具,防止塵蟎在被鋪上生長及繁殖 。
2/ 流水沖洗生肉
在水龍頭下沖洗生肉不僅無法洗去肉表面的致病菌,沖洗過程中濺起的水花,還可能會攜帶病菌,沖濺到廚房周圍的水槽、碗筷和案板上。 (Photo by Pixabay) |
有人在處理生肉時,會先用水喉水沖洗,但未經過濾的水喉水,不但無法清洗生肉上的細菌,還會隨着水流而讓細菌散佈在鋅盤和砧板的表面。建議用過濾後的清水,稍微浸泡生肉,之後將水份抹乾,而生肉和其他食材亦要徹底分開,處理過生肉的器皿要清洗乾淨,防止細菌轉移到其他地方。
3/ 雞蛋洗後放冰箱
雞蛋殼看似結實,其實上面有一個個孔洞,並自帶無形的保護膜,雖然蛋殼表面有時候會沾有臟東西,但並不會進入殼內,如果洗過了,保護膜就會消失,細菌反而會堂而皇之地進入,讓雞蛋變質。 (Photo by Pixabay) |
不少人都不喜歡雞蛋的原包裝,而以專用的收納盒來裝放雞蛋。疫情期間更有不少人養成了將食材「先清潔,後放冰箱」的習慣,當中包括清洗雞蛋後再放入冰箱,但其實雞蛋的外層本就有一層天然的保護屏障,用水清洗不但無法清潔蛋殻上的細菌,反而會加快雞蛋變壞的速度,所以最好直接以大頭朝上的方向放入冰箱,待使用時才清洗。
4/ 洗碗後立刻收好
清洗碗碟、匙羹、筷子等餐具後,建議先在通風處晾乾。餐具上殘餘的水份容易在潮濕的空間滋生細菌。在擺放餐具的地方亦建議同時放置除濕用品,並定期清潔,以維護食品安全和健康。(Photo by Pixabay) |
不少人習慣在清洗碗碟後立刻收好,以避免阻礙廚房的空間位置,讓廚房看起來較整潔及衛生,但其實即使有擦乾碗碟,有些材質的餐具仍然會在深處殘留水份,若立刻收納在不透氣的環境中,會加快細菌繁殖,造成發霉的問題,所以建議清洗後應先在通風處晾乾,然後才放回櫃內。
5/ 高溫清洗內衣褲
高溫洗滌內衣褲會加速衣物的老化和磨損。高溫可以使織物纖維變脆,導致衣物變得薄弱,失去彈性和柔軟度。(Photo by Pixabay) |
家中有嬰兒的話,可能會習慣以高溫蒸煮嬰兒的衣物及食具,有些人為了徹底消毒,甚至會將家人的內衣褲同樣用高溫蒸煮。但一般而言,成年人的抵抗力較高,而生活中亦存在各種細菌,所以沒有高溫蒸煮內衣褲的必要。至於使用高溫來清洗內衣褲,更有機會破壞衣物本身的纖維,讓衣物變得殘舊,因此內衣褲可先放入洗衣袋,然後跟其他衣物一起放進洗衣機清洗亦可,不過最好避免與細菌較多的襪子一起洗。
養成好的生活習慣可以讓身體更健康,也能讓心靈較不受外界左右。因此,充分了解以上各種 NG 行為,無疑能避免適得其反。
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