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世界無限大，但人們對美食的熱愛是相通的，尤其身在多元文化的加拿大，我們隨時都能品嚐來自世界各地的美味佳餚。

說到美食文化共融，無論東西南北人士都喜歡的，非餃子莫屬。餃子也是中國人在逢年過節時必吃的食品，特別在中國北方，農曆大年三十就有必吃餃子的傳統。中文中甚至流傳著這樣一句俗語：「好吃不過餃子，舒服不如倒著」，足見餃子的受歡迎程度。

其實不是只有中國人才吃餃子，許多國家也有自己版本的餃子，又或中國餃子的海外改良版，但要說到對餃子的熱愛程度，甚至愛到要為它打造全球最大的餃子雕塑的，則不得不數亞省這個只有 338 名居民的小鎮 Glendon。

If you love dumpling, gyoza or perogy, you must visit the world's largest perogy, a 8.3-meter high sculpture located in Glendon, a small town in the northeast of Edmonton. 

 

 

 

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如果非要較真，其實它是一個波蘭餃子 perogy 的造型，是最深受波蘭人喜愛的美食。這個高約 27 英呎（約 8.3 米），重 6,000 磅（約 2,722 公斤）的巨物，座落在愛蒙頓市東北部的 Glendon 小鎮內。

準確地址如下：

Glendon, Alberta, T0A 1P0，Canada，54.2484, -111.1545

 

 

 

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這個雕塑於 1993 年揭幕，由該鎮的鎮長（Mayor）Johnny Doonanco 所構思，他曾擔任該鎮鎮長達 40 年，並兼任當地的校車司機一職。當時他看到 Glendon 日益衰落（該鎮 2016 年人口有 493 人，到了 2021 年只有 338 人，下跌 31%），年輕人都到城市謀生，想到必須要加強 Glendon 的旅遊業。在加拿大的草原省份，很流行在小鎮中建造超大型的物件來吸引遊客，也就是「Giants of the Prairies」的概念，於是 Doonanco 就想到建造一個無比巨大的 perogy。

至於為甚麼是 perogy？原來草原省份本就有很多波蘭人和烏克蘭人聚居，所以就挑了他們的國民美食來吸引目光。

該雕塑初建好時是沒有叉子的，但由於很多路過的人都表示根本看不出是一個餃子，所以後來加上了用鋼造的叉，讓設計概念更突出，更加讓人垂涎欲滴。巨型餃子旁邊就是一家波蘭餃子咖啡館，也是鎮上唯一的一家餐廳，提供波蘭、烏克蘭和中國特色餃子；而雕塑所在的 Perogy Park，每年還有 Glendon 餃子節，以吸引遊客。

 

 

 

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如果今年夏天你打算到亞省自駕遊，不妨去參觀這個有趣的巨型雕塑，順便尋找東方餃子文化的歸屬感。

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