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Flu 感冒不能吃甚麼 ?
2020-10-16 (星期五)
來到金秋十月，當標誌性的楓葉為溫市裹上新裝之際，也意味著流感的高峰期已悄悄到來。患上流感時「全身痠痛、咳嗽不停好難受」，大家都知道；今年更值新冠疫情，人人聞病色變，所以保持健康，又或當患上小病時快快痊癒至為重要。有營養師叮嚀，若想避免流感症狀加劇，除吃藥外也要適度忌口，避免食用 5 類「陷阱食物」！下面，由華人健康網為你一一解說。
When you have the flu, it may seem like nothing can make you feel worse. Oddly enough, some foods may make your flu symptoms worse without you ever realizing it. Deep-fried snacks, alcohol, ginseng, creamy sweets and spicy foods, these are the types of food you should stay away from when you are recovering from a common flu.
華人健康網訪問了台灣的營養師蘇妍臣，她指出流感是一種因感冒病毒感染而引起上呼吸道發炎的疾病。這類病毒一般從活化至衰退約需 7 至 10 天，所以在正常情況下，感冒發病至痊癒理應在 10 天之內。但是若感冒期間，未加以適度忌口，不慎攝取到下列 5 大類不適宜的食物，恐將使症狀更為加劇，耽誤身體復原。
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陷阱食物 １ - 油炸食物
營養師蘇妍臣指出，在感冒期間，人體會自動開啟免疫機制，藉以殺死入侵體內的病毒。但一旦患者吃下含有大量過氧化物的油炸食品，身體的免疫機制便必須花費雙倍的力量來對抗過氧化物及病毒的威脅，進而拉長感冒復原的時間。
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陷阱食物 2 - 酒精
營養師亦提到，不少民眾每當感冒時就習慣飲用所謂的「藥酒」來補身，但其實這些藥酒對舒緩感冒症狀效果有限，甚至有反效果。這是因為當酒精在體內代謝時，會導致末稍血管收縮，其中包括喉部的微血管，讓感冒不適症狀更加嚴重；而當酒精代謝後，原先擴張的血管更會再度收縮，甚至比飲酒前更為劇烈，會增加中風和心肌梗塞的風險，一定要謹慎！
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陷阱食物 3 - 人參
雖然已有多項研究表明人參好處多，適度食用人參確實有助提升免疫力、增強體力，但是，不建議於感冒期間服用。事實上，感冒時人體正處於劇烈發炎的狀態，一旦吃下人參，發炎程度有可能更為嚴重。
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陷阱食物 4 - 巧克力等高脂甜食
很多巧克力、甜點及糕點在製作時會添加大量的酥油、奶油；這些飽和脂肪酸進入人體內，會誘發更多發炎物質的產生，進而加劇感冒症狀。
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陷阱食物 5 - 辛辣食物
辣椒、胡椒、山葵等辛辣食物，雖然含有豐富的抗氧物，但是由於將辛辣食品吃下肚前，容易對人體口腔、腸胃等黏膜組織帶來刺激，使局部發炎反應更為惡化，所以也不建議在感冒期間食用。
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為了避免流感病情加劇、難癒，感冒期間除了應避免食用上述的 5 類食物，更應多喝水、維持充足睡眠，並適度補充的維生素 C（年輕人或平日有做運動、新陳代謝正常的人可補充約 200mg），自然有助身體啟動恢復力，和病毒 say bye 啦！
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