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柚子酸甜可口多汁，富含維生素和纖維，是中秋節前後華人家庭常買的水果之一。不過，吃柚子也有禁忌，某些體質的人不應多吃；另外，柚子和葡萄柚一樣，跟降血壓藥、降血脂藥和抗心律不整藥等的藥物不能同時食用，即使相隔兩三天亦不宜，否則會引起不良反應甚至損害肝腎。今天我們綜合了 TVBS 健康2.0 和李婉萍營養天地 Facebook 的資料，教大家怎樣安全吃柚子。

Pomelo is in season and many Chinese families like to enjoy pomelo during the Mid-Autumn Festival.  Pomelo is a nutritious fruit that is high in fiber, but some people should not eat pomelo, especially those taking medicines. This is because pomelo, like grapefruit, contains furanocoumarins which can inhibit a certain enzyme and cause the chemical ingredients of the drug to enter the blood and stay in the body longer than needed.

台灣營養師李婉萍在臉書《李婉萍的營養天地》中指出，柚子高纖且營養價值高，維生素 C 是檸檬的 1.5 倍，還富含鈣、檸檬酸等營養素，能幫助消化，促進健康，但是，有 3 類人碰不得。

消化系統不好的人

李婉萍營養師指出，充足的纖維和水分使腸胃蠕動過快，消化系統虛弱的人若吃下肚，可能會導致腹瀉。

腎臟病人

柚子含鉀量高，腎臟功能受損的人難以代謝過多的鉀離子。

服藥中的人

由於柚子含有呋喃香豆素（furanocoumarins）成分，有抑制代謝酵素的作用，這會導致藥物在血中濃度過高，尤其是服用降血壓藥、安眠藥的人更要特別注意。

再解釋一下以上說到的呋喃香豆素，其實柚子與葡萄柚都有這種物質，它會強力地抑制小腸及肝臟中的代謝酵素，而由於許多藥物皆由該酵素代謝，所以有可能導致藥物在血液中濃度升高，產生不良反應甚至毒性。特別要留心的是，呋喃香豆素抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩三天，即使間隔服藥也無法完全避免。

所以大家吃柚子前，應先想想自己有沒有服用以下的 ６ 大類藥品：

降血脂藥（例如 atorvastatin、lovastatin、simvastatin）：柚子可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等的風險。

降血壓藥（例如 amlodipine、felodipine、nifedipine、verapamil）：柚子可能增加低血壓、心跳過快、週邊水腫等的風險。

鎮靜安眠藥（例如 diazepam、midazolam、triazolam、buspirone）：柚子可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等的風險。

抗心律不整藥（例如 amiodarone、quinidine）：柚子可能增加心律不整、肝毒性等的風險。

免疫抑制藥（例如 cyclosporine）：柚子可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等的風險。

抗癲癇藥（例如 carbamazepine）：柚子可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹（搔癢或水泡）、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛（吞嚥困難）、口腔潰瘍、眼睛不適（紅腫或灼熱感）的藥物過敏早期症狀，應立即就醫。

 

飲食須節制，懂得吃也要吃得對。有了醫師和營養師的建議，大家以後就能吃得更聰明啦！

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