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在陽台種菜，打造自己的小小花園菜園，是一種樂趣，而利用已經有的蔬菜，再扦插出更多的蔬菜，更是其樂無窮，充滿成就感。蔬菜還可以扦插？我們來看看，簡單著呢！

Did know that there are many vegetables that you can regrow from scrap even without a garden? It is fun, free, sustainable, and delicious. So before you throw out those food scraps, check to see if it’s something that you can regrow in your home. Make it a fun experiment for the family!
 

1. 盆栽洋蔥

栽培： 將切開的洋蔥根部朝下，栽種到準備好的營養土之中並露出三分之一左右的鱗莖，之後澆透水。前三天將洋蔥放在半陰的環境中養護，之後將花盆搬到陽光比較充足的環境中，這樣就能看到洋蔥逐漸長出很多葉片來了。

2. 盆栽紅薯

栽培：把紅薯平著埋到盆土裡，再澆透水，放到明亮通風處，等待發芽。發芽後，要及時放在有光照的地方，這樣紅薯才會長的旺，葉片綠。長出葉子之後就可以給紅薯追肥，促進紅薯藤本的生長。

3. 盆栽生菜

栽培：生菜是日常生活中經常吃到的一種蔬菜，包飯吃、涮著吃、炒來吃、蘸醬吃，都很適合，所以一次可以種植多些。栽種方法非常簡單，只需放在器皿裡，加上水就可以種植。生菜很抗寒，因此也是一種適合在冬季栽培的植物。

4. 盆栽蘆筍

栽培：把蘆筍種植在土壤裡面，用平常的花盆就可以，種植起來很簡單，吃起來也很好吃。

5. 盆栽蘿蔔

栽培：蘿蔔很適合在家種植，用土壤或者用水都可以進行培育，很快就可以開花。如果採用單一盆景，建議土培，因為土培更能持久。

6. 盆栽大白菜

栽培：首先把大白菜的根部剪平，然後放在一個合適的器皿裡面，在器皿內加入清水，放在陽光照射充足的地方，一週換兩次水左右，大概一個星期的時間就能發芽，一個月就有可能產生繁殖白菜的種子，是很方便自行培植的一種蔬菜。