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The pepper and soap experiment 胡椒水曝洗手多重要！爸爸神奇實驗驚呆女兒

2020-04-11 (星期六)

新冠肺炎疫情持續肆虐，相信大家都已經知道洗手的重要性。不過對於小朋友來說，他們可能無法理解為何需要一天洗這麼多次手，一名來自芬蘭的爸爸靈機一動，用了一個「視覺系」的實驗，讓女兒立刻知道洗手的重要性。今天就讓我們一起來看看這位爸爸用了甚麼妙招吧！  

Recently, one dad from Finland shared a simple science experiment that helped his daughter to learn why she must wash her hands. If you have kids at home who don’t like to wash their hands, maybe this will convince them.

來自芬蘭的 Valokuvaaja Ari Mäkiö，為了教女兒對抗病毒要多洗手的生活習慣，特別帶女兒一起做了這個令人驚訝的實驗，發佈後馬上就在社交網站上引發熱烈討論！  

這個實驗非常簡單，首先先拿一個碗裝水，並在裡面灑入許多胡椒粉，告訴小朋友們那些胡椒就像是病菌，然後要他們把手指頭放進胡椒水裡後拿起，這時胡椒當然會沾到他們的手上。  

完成這個步驟後，家長就可以拿出預先準備好的肥皂水，讓孩子把另外一隻乾淨的手指先沾上一些肥皂水，然後再重複上述步驟，將手指放入胡椒水中。這時神奇的事情就會發生，胡椒水中的胡椒顆粒便會退開，瞬間遠離沾有胡椒水的指頭，孩子們必定可以成功體會到「洗手會讓病菌遠離」的深刻印象。  

這個科學實驗所演示的其實是水的表面張力，肥皂水或洗手乳內的界面活性劑會破壞水的表面張力，使得胡椒之前的受力平衡被打破，於是就會向遠離界面活性劑的位置移動，所以胡椒就散開了，這也說明了為甚麼肥皂是很好的清潔劑。  

相信各位家長最近都有好多時間跟孩子們一起待在家裡，不如就利用今個週末跟他們一起做這個有趣的實驗啦！

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