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常說「病從口入」，想要保護健康，不僅要管理好放進口中的食物，還要留意存放食物的器皿是否衛生，其中最常用的器皿就是保鮮盒跟飯盒，用它們來保存剩餘的餸菜或攜帶便當雖然方便，但其實它們可是很愛偷藏污漬，今天我們就教大家怎樣深層清潔保鮮盒和飯盒，如果你定期清除盒子中的污漬，還能延長它們的使用期限呢。

It is important to clean your food containers after every use. The best way to stop bacteria and mould from thriving is to give the food containers a good wipe down. In this case, white vinegar, lemon juice and baking soda could be your good helpers. 

存放食物時常用的保鮮盒，最常見的材質要數塑膠和玻璃這兩種，雖然塑膠材質的保鮮盒重量輕、便於攜帶，可是用久了有可能出現不易清除的食物污漬，讓保鮮盒看起來髒髒的，但如果你掌握以下的幾個方法，就可以將保鮮盒或其他塑膠製皿的污漬清得很乾淨！

保鮮盒跟透明水壺常常會有咖啡色污漬殘留，這些污漬是細菌形成的菌膜，只是用水沖洗是無法徹底消菌的。

常常會有人使用牙籤等銳利物品來拆卸膠條，但容易製造膠條表面凹洞，反而使細菌更容易殘留。以迴紋針（萬事夾）的圓弧處平推不但能輕鬆卸除，也能避免損傷。

 用白醋清潔 

將 1 大匙的白醋與 1 杯的水混合後，將保鮮盒或其他你要清潔的塑膠用品泡在這個白醋水中，等一至兩個小時，再檢查污漬是否已經消失，之後用清水沖洗乾淨，以洗碗精再洗一次，就可以晾乾。另外，如果泡浸在白醋水中兩個小時，污跡依舊沒有消失，可以再多浸泡一陣子。

 小蘇打粉清潔 

食物污漬，甚至更難清除的油脂類污漬都交給小蘇打粉來解決吧！只須將小蘇打粉和適量的水混合，做成膏狀，塗在保鮮盒內被染色的地方，等 20 至 30 分鐘，再用濕布把保鮮盒內的膏狀小蘇打粉擦掉，用清水沖乾淨盒子後，再用洗碗精清洗就可以啦。 

耐熱型器皿可以放入水中加熱煮沸殺菌，但是要注意不要在滾水狀態投入，要讓器皿慢慢在水中加熱以免瞬間溫差過大而破裂。

塑膠保鮮盒的使用年限大約只有三年，即使保養得再好，也要注意定期更換才能照顧家裡大大小小的身體健康。

 檸檬汁清潔 

帶有強烈酸味的檸檬汁，還有殺菌的效果，是清潔塑膠保鮮盒內頑固污漬的能手，只要把檸檬對半切開，然後將切面處塗抹在保鮮盒被染色的地方，再把保鮮盒放在陽光下曬一至兩天，就能有效清除保鮮盒內的污漬。

 酒精清潔 

對於被咖啡、茶、番茄醬汁、果汁等食物染色的塑膠保鮮盒，只要將酒精擦拭在保鮮盒被染色的地方，直到乾淨為止，再用清水與洗碗精清洗即可。如果用酒精擦拭一陣子，污漬還是沒有完全被洗掉，就可以把酒精直接倒入保鮮盒中，等大約 5 分鐘後，就能看到明顯的清潔效果。  

以上方法都 mark 下來了嗎？是時候改變一下習慣，讓自己擁有更健康的生活！

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