Hot Topics 娛樂追蹤
Blowing Out Birthday Candles 研究發現：吹生日蠟燭會讓蛋糕上的細菌增加十多倍
2019-04-24 (星期三)
說到慶生，想必大家腦中都會浮現「吹蠟燭」的畫面。但原來這個簡單的小動作，有可能讓我們不小心吃入更多的細菌！有研究發現，經過「吹蠟燭」洗禮的蛋糕，滋長細菌的數量比普通蛋糕多出 14 倍！聽起來很嚇人吧？今天就讓我們來看看該怎麼面對這樣的問題吧。
A recent study has shown that blowing out the candles on a birthday cake leads to 14 times more bacteria being present on the icing than there was pre-puff. Researchers from Clemson University in South Carolina found that after the candles had been blown out the variation of bacteria on the cake was 100 times greater.
美國 Clemson 大學研究人員在《食品研究雜誌》上發表一項實驗，這項實驗讓志願者飽餐一頓，模擬慶生前的聚餐，之後再吹熄插在糖霜上的蠟燭，結果發現，經過吹蠟燭「洗禮」的糖霜，比普通糖霜的表面多出 1400% 的細菌。
  中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕最初是只有國王才能有資格擁有的，但流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時買個漂亮蛋糕享受眾人給予的祝福。 |  古希臘人相信燃燒著的蠟燭具有神秘的力量，如果讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。 |
研究人員指出，如果吹蠟燭的人身體健康，或吹的時候沒有噴出太多唾液，散播的細菌數量可能有限；但要是相反，那傳送出來的細菌數量可能很嚇人。根據統計，口腔細菌超過 1,000 種，每毫升唾液的細菌數就有 1.5 億個，吃下這些口腔細菌的人有可能染上牙周病，或被傳染流感。
 食物在傳承中華文化中扮演相當重要的角色，中國人過生日時，長輩們通常會準備長壽麵，祝賀「壽比南山」，而且還說麵條要越長越好。 |  在傳說中，古時的中國人過生日，會到母親那裡跪拜，感謝母親把自己帶到這個世界上來，並會帶著最好的東西去孝敬母親，也就是雞蛋了。但很多貧困家庭的母親愛子心切，寧願把雞蛋讓給孩子吃，慢慢就變成生日的人吃雞蛋的習俗。 |
但如果不吹蠟燭，慶生會好像就變得沒有那麼熱鬧了，這可怎麼辦呢？食品安全專家認為，一般健康狀況良好的人，因此而被傳染疾病的機率其實很小，如果還是十分擔心的話，建議可將蛋糕表面的奶油刮掉，這樣就可以有效避免吃入來自其他人口中的病菌啦！再不然呢，身為華人的我們，其實也可以用長壽麵、紅蛋或是壽桃等食品來取代蛋糕，如此一來不需要吹蠟燭也能幫壽星歡慶生日啦！
相關文章 Related articles：
Sprouting veggies 這三種食物發芽一定要扔 這三種卻是有益的
Sashimi 魚生師傅從油甘魚抽出多條長達 30cm 活寄生蟲 肉眼難以分辨
-
2020-10-19Photo props 照片沒新意？利用薯片袋和洗衣機拍出時尚大片！
2020-10-18Guinness world records - most t-shirts worn at once 因兒子一句說話 加拿最強老爸穿 260 件T恤破世界紀錄
2020-10-17So sweet! 幹話心理學 (2) - 賭你絕對說不出口的甜言蜜語
2020-10-16Flu 感冒不能吃甚麼 ?
2020-10-15Transparent flower？「濕身」即變透明 可能世上最唯美的花 - 山荷葉花
2020-10-14Music Breeze - The Traby Show 「吹吹音樂風」全新單元 「吹比秀」 正式登場
2020-10-13Provincial Election 加拿大中文電台 BC 省選特備節目
2020-10-12疫情期間打扮得漂漂亮好重要 FR App 送你 $100 O Zone 代用券！
2020-10-11Pet groomng 髮型好重要！理毛後完全認不出來的狗狗
2020-10-10So mean! 幹話心理學 (1) - 說出你的負能量
2020-10-09Pomelo 柚子營養高 但服用這些藥的人不能吃！
2020-10-08Gut bacteria 減肥失敗？ 因為你有太多「肥妹菌」!
2020-10-07Plastic stool 塑膠椅上的圓洞功能大揭秘（不只是為了方便搬運）
2020-10-06BC Provincial Election 省選郵寄選票怎麼填？
2020-10-05Pumpkin 南瓜連皮帶籽吃 排毒 防癌 瘦身
-
2020-10-04Invisible bag 遇熱水即溶的環保膠袋
2020-10-03Principality of Hutt River 全球第一個被新冠病毒「亡國」的國家 - 赫特河公國
2020-10-02Key fob 要是你愛車的遙控鑰匙出現這 4 個徵兆 請快更換電池！
2020-10-01圖說 Bacoban 百高班 (1)
2020-09-30Recovery story of a COVID-19 patient 「時事直擊」訪問新冠肺炎患者 談感染及痊癒經過
2020-09-30Celina 週六品味圈之「生活雜誌 - 健康錦囊」（旅遊安全、疫情第二波）
2020-09-29Mid Autumn Festival 不是只有中國人才過中秋節
2020-09-28懷念大排檔風味？FR App 送你香港味道 $80 餐券請你吃自選套餐！
2020-09-27Ugly design 品味不是人人有 這些設計醜到名噪全球！
2020-09-26Legend of Deification 動畫電影《姜子牙》 10 月 1 日北美同步上映
2020-09-25文楓「楓馳電掣」專欄 - 駕第 6 代 Chrysler minivan Pacifica Touring 重遊洛磯山
2020-09-24Stork couple 癡情公鸛 20 來每年橫越一萬四千里會愛妻
2020-09-23針對都市人 Pepsi 宣布推出助眠飲料 Driftwell
2020-09-223D printing house 建築新革命 3D 列印房子來了 還直送到你家！
2020-09-21VIFF FM961 DJ 推介 - 素人雙女主角演出一鳴驚人《迷走廣州》
