Hot Topics 娛樂追蹤
Mandarin oranges 網傳不可盡信 母橘子較甜?! 專家說：那是網路謠言啦！
2019-02-20 (星期三)
坊間一直有「水果有公母之分」和「母水果更好吃」的說法，更有傳言說橘子也分公母，而母橘子比較甜、比較好吃。但日前台中市農業局長就表示這種說法不可信；更有網民實際去到水果行，請教了經驗豐富的店長，才發現其實橘子的「公母」之說只是謠言。
The idea of “male” and “female” in fruit is a bit mysterious to many people, and there are several variations on the theme throughout the fruit kingdom. Some people say Mandarin oranges are classified by sex as well, and "female" Mandarin oranges are much sweeter. But like many urban legends, there is no scientific proof behind this rumor.
  網上流傳說看橘子的底部可以分公母，母橘子是一個圈，而公橘子是一個點，但其實橘子是果實，並沒有公母之分。 |  橘子可以說全身是寶，具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。日本研究人員對 6,000 多人進行調查後發現，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率偏低。 |
最近網路上流傳許多挑橘子的教學文，對於其中「底部凹的母橘子，比底部凸的公橘子甜」的說法，台中市農業局長同時也具有台灣大學農業博士學位的王俊雄澄清：「那是網路謠言啦」。他指出橘子都是橘樹經過完全授粉、開花、然後結果而來的，每個橘子都是果實，所以並不是真的有「公母之分」。而大家所指的「公橘子」，底部之所以會凸起，是因為橘子在生長的過程中吸收了過多的氮肥，和好不好吃沒有絕對關係。
 橘子皮也可以製成美味的菜餚，不僅吃起來香辣爽口，用辣椒醃好的橘子皮吃在嘴裡，所散發出來的香氣更能讓你胃口大開，而且還有解酒的作用。 |  橘子不宜食用過量，吃太多會患上胡蘿蔔素血症，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。 |
至於如何挑橘子，王俊雄說底部沒有凸起、表皮光滑的橘子會比較好吃；另外感覺比較沉的橘子，則代表富含水份，至於甜不甜則不容易從外觀上判斷。
所以說，橘子甜不甜是無從判斷了嗎？ 家裡世代在台中市種橘子的台中市議員曾朝榮就表示，橘子的甜度牽涉到施肥、日照是否適中以及留果率等因素。
其實挑橘子也有一些小竅門，一是橘子色澤有分偏黃和偏紅，偏紅的多是樹上熟成的，會比較甜；二是果皮細致的話，皮會比較薄，也比較多汁；三則是墊墊重量，太輕的橘子比較沒有水份。
橘子好吃也利於健康，而且全身是寶，能當水果更能做菜。最近天氣寒冷，大家都將暖氣調高，令空氣更加乾燥，多吃橘子和其他水果，滋潤又強身，值得推介。
相關文章 Related articles:
-
2021-09-27Art 英藝術家這袋「垃圾」值天價！網喊：我家有很多！
2021-09-26LEGO robotic arm 少年以樂高積木自製義肢 創下世界紀錄 並為 8 歲男孩圓夢
2021-09-25VIFF FM 961 DJ 推介 - 那些年 我愛過的男孩《金錢男孩》
2021-09-24Eggplant 煮茄子不必過油！這樣煮漂亮又健康
2021-09-23Blue light 電子產品發出的藍光傷眼? 是真的還是謬誤?
2021-09-22Music 全球首播 - GJ 蔣卓嘉《EY》
2021-09-22VIFF AM 1470 DJ 推介 - 許鞍華的電影人生《好好拍電影》
2021-09-21Toenails 如何正確修剪腳甲？剪成圓弧形容易引發甲溝炎
2021-09-20Music 全球首播 - 盧廣仲《勵志論》
2021-09-19VIFF FM 961 DJ 推介 - Titanic 上的中國倖存者《六人》
2021-09-18Babysitting 大叔公仔示範帶小孩 笑到拍桌！
2021-09-17Jack Webster Awards 加拿大中文電台時事專題 入圍新聞大獎
2021-09-16VIFF AM1470 DJ 推介 - 謝賢 馮寶寶 話題之作《殺出個黃昏》
2021-09-15Never expired food 永不過期的食物 你家一定會有！
2021-09-14SQ2021 頒獎禮 恭喜各得獎者
-
2021-09-14Patting therapy 緩解關節疼痛！「拍打功」通經絡 促進氣血循環
2021-09-13Miniature 插座內竟然有房間！日本微縮模型達人神級手作 真假難辨！
2021-09-12Cabbage 高麗菜橫切、縱切口感不同！青脆或軟嫰靠刀工
2021-09-11Mahjong 沒有最豪只有更豪！Hermès 推出售價四萬美元真皮麻雀 網民：未打已清袋
2021-09-10Federal Election 聯邦大選 -「預先投票」及「郵寄投票」須知
2021-09-09Eyesight 散光患者要當心！大力揉眼會加重散光並引發圓錐角膜
2021-09-08BC Vaccine Card QR Code 如何網上索取 BC 疫苗卡二維碼
2021-09-07TWFF 2021 溫哥華台灣電影節 加拿大中文電台呈獻《消失的情人節》
2021-09-06Cold brew tea「冷泡茶」有效茶多酚多四成 更具抗氧化活性
2021-09-05961 Anniversary「961 邁向 25 週年帶你樂逍遙有獎遊戲」食住買玩全包！
2021-09-04Senior 65 歲才開始健身 87 歲成為教練的日本老奶奶
2021-09-03Federal Election specials 聯邦大選特備節目 [9/13 更新]
2021-09-02文楓帶你遊 BC 省的壁畫鎮與圖騰陣 - 溫哥華島上的 Chemainus 和 Duncan
2021-09-012021 TAIWANfest 溫哥華台灣文化節
2021-08-31Celina 週六品味圈之「生活雜誌 - 七月、八月好書推介」
