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Bubble tea 甜蜜陷阱 1 杯珍珠奶茶的熱量 = 2.5 碗飯

2019-01-25 (星期五)

誰不愛喝珍珠奶茶？特別是近期流行到極點的黑糖珍珠奶茶，生意越做越旺，珍珠奶茶飲品店開到成行成市，因為購買者眾，從下單到奶茶拿到手，隨要花你廿多分鐘，但無論你有多喜愛珍珠奶茶，也要適可而止，因為珍珠奶茶是致肥陷阱，一杯的熱量等同 2.5 碗飯！

Bubble tea is immensely popular nowsdays. Do you know a 700ml serving of bubble milk tea with pearls holds 710 calories (compared to a 330ml can of soft drink that has about 140 calories) which equals to 2.5 bowls of rice? The huge calorie contributors in bubble tea are milk and sugar.

台灣營養 Taiwan Nutrition 早前公布珍珠奶茶熱量資料，以一杯 700 毫升計，全糖珍珠奶茶熱量達 710 卡路里，但半糖珍珠奶茶仍達 610 卡路里，即使無糖珍珠奶茶也有 510 卡路里，相等於吞下 2.3 至 2.8 碗飯。營養師提醒，少甜珍珠奶茶，有可能會多落奶精調味，結果脂肪量比全糖珍珠奶茶還要高，所以如果你認為珍珠奶茶少甜沒那麼肥，可就大錯特錯，因為珍珠奶茶主要肥在奶，並不完全肥在糖！

有人指出黑糖「養生」，有助補血，對女性尤其有幫助，但香港健康顧問高級營養師黃凱詩指出，黑糖只有好微量的鐵質，只要我們平日多吃紅肉、紅腰豆、或者是一些深綠色的蔬菜，甚至是黑木耳，攝取的鐵質已比黑糖豐富。

黑糖鮮奶是人氣飲品，其實是高糖及高熱量的陷阱，每杯最少有 8 茶匙糖，喝一杯已達世界衞生組織建議每日攝取糖份的上限。

至於珍珠奶茶必備的「珍珠」，亦是另一種「糖衣陷阱」，因珍珠是添加糖漿煮成，表面亦有不少糖粉，1 份珍珠的熱量已有 150 至 200 卡路里，熱量已相當於一碗白飯。澳洲註冊營養師黃兆章表示，飲一杯全糖珍珠奶茶，需慢跑 75 分鐘才能消耗 455 卡路里，而每日飲 1 杯，1 個月便會重 4 磅，1 年就重近 50 磅。他又指出，不要小看半糖的珍珠奶茶，都要慢跑 65 分鐘才可完全消耗，每日 1 杯，1 個月後亦會增加 3.3 磅，1 年重接近 40 磅，故他建議市民一星期不要飲多過 1 杯全糖的珍珠奶茶。

下次買珍珠奶茶之前，除了看看錢包夠不夠錢，最好還是問一問自己是否有時間及有決心去做運動！

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