Hot Topics 娛樂追蹤
Blooming Tea 會開花的茶
2018-09-20 (星期四)

相信許多朋友都有喝茶的習慣,不過你可知道,除了散裝茶葉與茶包外,市面上還有一種「會開花的茶」!不過可別誤會,這種茶可不僅是以鮮花製成的「花茶」,而是結合花朵、茶葉與工藝精心製成的「開花茶」,今天我們就要為各位介紹一下這類好喝又好看的茶飲!
Have you ever heard of "blooming tea"? It's a special made tea, which would really bloom in hot water! It's not only a good drink, but also gorgeous to look at! You'll be able to get these teas in lots of local stores; just Google "blooming tea" and you'll be able to find the closest shop near you!
「開花茶」未經沖泡時,外觀上只是一團乾癟的茶葉球,不過將這團其貌不揚的球狀物放入透明的玻璃瓶中,再加入熱水等候約兩分鐘,就可見到茶葉與花朵在水中展露頭角,以美麗的樣貌與品茶者見面,雖然是飲品,卻更像藝術品,因此被稱為「工藝花茶」。
![]() ![]() 「工藝花茶」源自中國福建,由心靈手巧的女工製作,一人一天大概能做 400 顆,主要用線將茶葉與花卉捆綁在一起,呈直徑大約兩厘米的緊緻球狀。 | ![]() ![]() 根據產品沖泡時的動態藝術感,大致分為三類:(1)綻放型工藝花茶、(2)躍動型工藝花茶和(3)飄絮型工藝花茶。 |
其實這類「工藝花茶」,都是由製茶工人仔細地用極幼的棉線,將花朵和茶葉紮作一團而成,因此絕不可小覷所耗費的工夫。一般來說,「 工藝花茶」可分為三種,分別為:
1. 沖泡後,茶中的花和葉會緩慢綻放的綻放型工藝花茶
2. 沖泡後,茶中的花和葉會一下子躍動升起的躍動型工藝花茶
3. 沖泡後,有細小花絮在茶中飄起,再緩慢落下的飄絮型工藝花茶
![]() ![]() 「工藝花茶」選用與綠茶製作工序類似的白毫銀針,因為這種茶的茶芽十分柔軟,易於造型,且沖泡後外形美觀,首先將白毫銀針綑紮為基座,然後用線將桂花、茉莉花、菊花、百合或金盞花等綁在一起,再與茶座連為一體,內飾花卉的擺放次序決定了花朵展開後的造型風格。 | ![]() ![]() 選擇「工藝花茶」時應該選擇茶葉完整,花卉顏色鮮艷的茶球。而沖泡時最好使用玻璃茶壺,不過也可以使用平底的玻璃杯或有柄的玻璃罐。 |
要沖泡「工藝花茶」,最好就是依照以下的方式,確保能讓花朵與茶葉發揮最佳形態和香氣:
1. 將茶葉球置於玻璃容器內,並沿著「杯壁」 注入些許熱水清洗茶葉球。
2. 將清洗後的水倒出之後,在沿杯壁緩緩注入溫度在 90°c 左右的熱水,並靜待 2 分鐘。
3. 茶葉球的花卉將會逐漸綻放,至飽滿後即可飲用,一般來說還可回沖 7 至 8 次。某些具有保存特質的茶款,不再回沖後還可放在杯中,作為觀賞用途,據說可保存數週,比新鮮的花觀賞期更長呢。
聽起來是不是好有趣?快找機會到販賣茶葉的店鋪問問有沒有這種好喝又好玩的 Blooming Tea 啦!不過也別忘記,這類「工藝花茶」一般以茉莉花茶和綠茶為基底,雖有清熱作用,可令人心境寧靜,但身體虛弱的朋友更飲用太多,孕婦也少飲為佳。
-
2022-07-03Walk with the Dragon 2022 中僑百萬行 7/10 回歸士丹利公園舉行
2022-07-02Japanese banknote 日元被稱為世界上最乾淨的貨幣 為何總是不皺不髒?
2022-07-01Movie 請你看好戲: PAWS OF FURY: THE LEGEND OF HANK
2022-07-01Shoreline clean up 保護海洋 Ginny 參與淨灘行動
2022-06-30Road Trip 2.0 文楓 Celina 遊南亞省的山水怪石
2022-06-29Celina 週六品味圈之「生活雜誌 - 五月、六月好書推介」
2022-06-28Dog 一個月連獲兩獎 烏克蘭忠心護國神犬再奪康城「金棕櫚狗狗獎」
2022-06-27SQSC 2022 入圍點將錄 (2):卡加利代表
2022-06-26Taiwanese Canadian Cultural Festival 台加藝文節 7 月 1 至 3 日舉行
2022-06-25Canada best restroom contest 加拿大最佳洗手間選舉 列治文精品酒店殺入 5 強
2022-06-24Cough 巧克力是止咳救星!專家:比蜂蜜檸檬更有效
2022-06-23Hide & Seek 小朋友玩捉迷藏 自己閉上眼以為他人看不到 爸媽爆笑不忍拆穿!
2022-06-22Music 全球首播 - 戴佩妮《多虧你啊》
2022-06-223D print Wagyu 未來你口中的日本雪花和牛 可能是 3D 打印出來的!
2022-06-21Blu-ray™ 請你看好戲《IP MAN: THE AWAKENING》
-
2022-06-21Tea 誰是「茶中之王」和「茶葉皇后」?茶葉外號你知多少?
2022-06-20SQSC 2022 入圍點將錄 (1) : 溫哥華代表
2022-06-19Father's Day 慶祝父親節!不一樣的偉大爸爸
2022-06-18Wild animals BC 省 3 大觀賞野生動物最佳去處
2022-06-17Population 全球出生率下降 世界將迎接空蕩蕩的地球
2022-06-16Lung cancer 炒菜時改掉這些壞習慣 否則肺癌找上門!
2022-06-15DJ Training Course 後浪 DJ 網上訓練班 報名開始
2022-06-14Audio memes 音檔取代表情符號 荷蘭新創「聲音版 memes」共享平台
2022-06-13SQSC 2022 全國決賽最後 8 強!投選「網絡人氣獎」有機會贏 $500!
2022-06-12Wedding 看兩宗婚嫁鬧劇:伴郎向新娘房丟煙霧彈!新娘嫌紅包小不肯下車!
2022-06-11Hong Kong Style Bread Calories 菠蘿飽不算最邪惡 這款人見人愛的飽才是卡路里的王者!
2022-06-10Fig 無花果有 4 大營養功效!但 2 種人不能吃
2022-06-09Gas price comparison 全球汽油價大比拼 相比香港 溫哥華的高油價不算甚麼
2022-06-08Prince Louis 憑實力搶鏡!路易王子就是行走的 Emoji
2022-06-08Science World 原來是 Facebook 的這位朋友約了暴龍哥!