Hot Topics 娛樂追蹤
Blooming Tea 會開花的茶
2018-09-20 (星期四)
相信許多朋友都有喝茶的習慣，不過你可知道，除了散裝茶葉與茶包外，市面上還有一種「會開花的茶」！不過可別誤會，這種茶可不僅是以鮮花製成的「花茶」，而是結合花朵、茶葉與工藝精心製成的「開花茶」，今天我們就要為各位介紹一下這類好喝又好看的茶飲！
Have you ever heard of "blooming tea"? It's a special made tea, which would really bloom in hot water! It's not only a good drink, but also gorgeous to look at! You'll be able to get these teas in lots of local stores; just Google "blooming tea" and you'll be able to find the closest shop near you!
「開花茶」未經沖泡時，外觀上只是一團乾癟的茶葉球，不過將這團其貌不揚的球狀物放入透明的玻璃瓶中，再加入熱水等候約兩分鐘，就可見到茶葉與花朵在水中展露頭角，以美麗的樣貌與品茶者見面，雖然是飲品，卻更像藝術品，因此被稱為「工藝花茶」。
  「工藝花茶」源自中國福建，由心靈手巧的女工製作，一人一天大概能做 400 顆，主要用線將茶葉與花卉捆綁在一起，呈直徑大約兩厘米的緊緻球狀。 |  根據產品沖泡時的動態藝術感，大致分為三類：（1）綻放型工藝花茶、（2）躍動型工藝花茶和（3）飄絮型工藝花茶。 |
其實這類「工藝花茶」，都是由製茶工人仔細地用極幼的棉線，將花朵和茶葉紮作一團而成，因此絕不可小覷所耗費的工夫。一般來說，「 工藝花茶」可分為三種，分別為：
1. 沖泡後，茶中的花和葉會緩慢綻放的綻放型工藝花茶
2. 沖泡後，茶中的花和葉會一下子躍動升起的躍動型工藝花茶
3. 沖泡後，有細小花絮在茶中飄起，再緩慢落下的飄絮型工藝花茶
 「工藝花茶」選用與綠茶製作工序類似的白毫銀針，因為這種茶的茶芽十分柔軟，易於造型，且沖泡後外形美觀，首先將白毫銀針綑紮為基座，然後用線將桂花、茉莉花、菊花、百合或金盞花等綁在一起，再與茶座連為一體，內飾花卉的擺放次序決定了花朵展開後的造型風格。 |  選擇「工藝花茶」時應該選擇茶葉完整，花卉顏色鮮艷的茶球。而沖泡時最好使用玻璃茶壺，不過也可以使用平底的玻璃杯或有柄的玻璃罐。 |
要沖泡「工藝花茶」，最好就是依照以下的方式，確保能讓花朵與茶葉發揮最佳形態和香氣：
1. 將茶葉球置於玻璃容器內，並沿著「杯壁」 注入些許熱水清洗茶葉球。
2. 將清洗後的水倒出之後，在沿杯壁緩緩注入溫度在 90°c 左右的熱水，並靜待 2 分鐘。
3. 茶葉球的花卉將會逐漸綻放，至飽滿後即可飲用，一般來說還可回沖 7 至 8 次。某些具有保存特質的茶款，不再回沖後還可放在杯中，作為觀賞用途，據說可保存數週，比新鮮的花觀賞期更長呢。
聽起來是不是好有趣？快找機會到販賣茶葉的店鋪問問有沒有這種好喝又好玩的 Blooming Tea 啦！不過也別忘記，這類「工藝花茶」一般以茉莉花茶和綠茶為基底，雖有清熱作用，可令人心境寧靜，但身體虛弱的朋友更飲用太多，孕婦也少飲為佳。
-
2021-09-27Art 英藝術家這袋「垃圾」值天價！網喊：我家有很多！
2021-09-26LEGO robotic arm 少年以樂高積木自製義肢 創下世界紀錄 並為 8 歲男孩圓夢
2021-09-25VIFF FM 961 DJ 推介 - 那些年 我愛過的男孩《金錢男孩》
2021-09-24Eggplant 煮茄子不必過油！這樣煮漂亮又健康
2021-09-23Blue light 電子產品發出的藍光傷眼? 是真的還是謬誤?
2021-09-22Music 全球首播 - GJ 蔣卓嘉《EY》
2021-09-22VIFF AM 1470 DJ 推介 - 許鞍華的電影人生《好好拍電影》
2021-09-21Toenails 如何正確修剪腳甲？剪成圓弧形容易引發甲溝炎
2021-09-20Music 全球首播 - 盧廣仲《勵志論》
2021-09-19VIFF FM 961 DJ 推介 - Titanic 上的中國倖存者《六人》
2021-09-18Babysitting 大叔公仔示範帶小孩 笑到拍桌！
2021-09-17Jack Webster Awards 加拿大中文電台時事專題 入圍新聞大獎
2021-09-16VIFF AM1470 DJ 推介 - 謝賢 馮寶寶 話題之作《殺出個黃昏》
2021-09-15Never expired food 永不過期的食物 你家一定有！
2021-09-14SQ2021 頒獎禮 恭喜各得獎者
-
2021-09-14Patting therapy 緩解關節疼痛！「拍打功」通經絡 促進氣血循環
2021-09-13Miniature 插座內竟然有房間！日本微縮模型達人神級手作 真假難辨！
2021-09-12Cabbage 高麗菜橫切、縱切口感不同！青脆或軟嫰靠刀工
2021-09-11Mahjong 沒有最豪只有更豪！Hermès 推出售價四萬美元真皮麻雀 網民：未打已清袋
2021-09-10Federal Election 聯邦大選 -「預先投票」及「郵寄投票」須知
2021-09-09Eyesight 散光患者要當心！大力揉眼會加重散光並引發圓錐角膜
2021-09-08BC Vaccine Card QR Code 如何網上索取 BC 疫苗卡二維碼
2021-09-07TWFF 2021 溫哥華台灣電影節 加拿大中文電台呈獻《消失的情人節》
2021-09-06Cold brew tea「冷泡茶」有效茶多酚多四成 更具抗氧化活性
2021-09-05961 Anniversary「961 邁向 25 週年帶你樂逍遙有獎遊戲」食住買玩全包！
2021-09-04Senior 65 歲才開始健身 87 歲成為教練的日本老奶奶
2021-09-03Federal Election specials 聯邦大選特備節目 [9/13 更新]
2021-09-02文楓帶你遊 BC 省的壁畫鎮與圖騰陣 - 溫哥華島上的 Chemainus 和 Duncan
2021-09-012021 TAIWANfest 溫哥華台灣文化節
2021-08-31Celina 週六品味圈之「生活雜誌 - 七月、八月好書推介」
