Hot Topics 娛樂追蹤
Matcha 春天就是要吃抹茶甜點
2018-03-07 (星期三)
春天就是綠色的季節，是枝頭新長出的嫩芽的綠，是地底鑽出的新草的綠，也是淡雅清新的抹茶的綠。如果說屬於春天的顏色是綠色，那麼屬於春天的點心就是抹茶甜品。在綠意盎然的初春，不妨試著做幾款抹茶甜品，今天就給大家介紹三款噪咖 EBCbuzz 網頁所製作，好吃又易做的抹茶糕點和糖果。
Spring is finally here and green, the color we've all been longing to see, is everywhere. Why not make some matcha desserts? They are not only healthy and refreshing, the are guaranteed to be yummy! We recommend the following from website EBCbuzz.
 |
日式抹茶豆腐 Matcha Tofu
材料：
豆腐 200g、鮮奶油100ml、牛奶 200ml、抹茶粉 3 匙、砂糖 3 匙。吉利丁粉 4g、紅豆泥
做法：
1. 將豆腐與鮮奶油攪勻。
2. 在鍋中倒入牛奶、抹茶粉、吉利丁粉、加速至吉利丁粉融化。
3. 倒入豆腐泥，攪拌均勻。
4. 過濾抹茶豆腐泥。
5. 分裝至容器中，冰箱冷藏至凝固，放上紅豆泥完成！
日式抹茶牛札糖 Matcha Nougat
材料 :
無鹽奶油 70g、純白棉花糖 300g、無糖奶粉 200g、抹茶粉 20g、花生 100g
做法 :
1. 鍋中放入奶油煮至融化。
2. 再倒入棉花糖煮至糊狀。
3. 倒入無糖奶粉與抹茶粉，快速拌勻。
4. 倒入花生拌勻。
5. 鍋中倒出，快速壓平。
6. 放涼變硬後再切塊，即完成。
日式抹茶蜂蜜凹蛋糕 Matcha Honey Cake
材料：
雞蛋 1 顆、蛋黃 3 個、砂糖 30g、蜂蜜 20g、低筋麵粉 20g、抹茶粉 7g
做法：
1. 將雞蛋 1 顆、3 個蛋黃、砂糖及蜂蜜放入盆內用攪拌器低速打散並混合均勻。
2. 打蛋器以高速將蛋液打到起泡並且蓬鬆的程度。
3. 篩網篩入低筋麵粉、抹茶粉，切拌方式混合均勻。
4. 將麵糊倒入以鋪好烘培紙的烤模中。
5. 放入已經預熱至 170 度 C 的烤箱中烘烤 18 分鐘取出。
6. 將蛋糕放至鐵網架上放涼，蛋糕中心處會慢慢凹下去。
-
2020-05-30Food Combination You Should Avoid - 不能一起吃的食物
2020-05-29Cough 咳！喉嚨痛！該吃甚麼？不該吃甚麼？
2020-05-28 Weed killer DIY 有機除草噴殺劑 跟雜草說拜拜
2020-05-27Dry Eye Syndrome 乾眼症的 15 種症狀 每天滑手機的你快自我檢查！
2020-05-26「Tracy 陳婧風中隨筆」- 專訪光良
2020-05-25FR App 送你 $60 Costco 購物卡 可用來購物或支付一年會費！
2020-05-25Music 全球首播 - 蕭敬騰、林俊傑《HELLO》
2020-05-24「Baby On Board」標誌的真正意義
2020-05-23加拿大亞洲文化遺產月 Asian Heritage Month
2020-05-22Microwave 6 個簡單方法為你的微波爐除臭去污！
2020-05-21Comedy Wildlife Photo Awards 搞笑野生動物攝影獎 齊來笑一笑！
2020-05-20「萬千聲音眾志一心」網上粵曲演唱會 AM1470 5/30 - 5/31 精華重溫
2020-05-19Floral tea 以花入茶 找回「好心情」
2020-05-18帶著 FR App 到 Aberdeen Food Court 的 Saboten 買豬排飯 送你 OOMOMO 筷子！
2020-05-17How virus spreads in restaurant 日本實驗証明 自助餐容易傳播病毒 若不小心病毒甚至跑到你臉上
-
2020-05-16網上瘋傳！Cereal 包裝盒原來應該這樣蓋上！
2020-05-15台灣手繪漫畫風 2D Cafe 讓人誤以為掉進漫畫裡
2020-05-14COVID-19 survey BC 省推出「新冠病毒問卷調查」有中文版！
2020-05-13McDonald's 極黑浪潮！台灣麥當勞推出型格黑色漢堡
2020-05-12為幫助兒童和年輕人應對 COVID-19 而發行的兒童故事書
2020-05-11Wear mask during exercise 運動時可否戴口罩？專家這樣說
2020-05-10來挑戰 1000次 Soufflé Omelette 舒芙蕾歐姆蛋吧！
2020-05-09Flu-fighting food 日本醫生票選增強免疫、防感冒的食材 第一名竟然是...
2020-05-08Stay-at-home haircut tips for Women 女生自己剪髮技巧大公開 新手都不怕失手！
2020-05-07Doraemon 哆啦 A 夢陪你居家抗疫：「放心吧！我們的未來充滿活力！」
2020-05-06健康旦 5/9 《郭富城鼓舞 ‧ 動起來》 電台 Facebook 同步播出 AM1470 傍晚錄播
2020-05-05Free anti-virus software 在家遠距工作 網路安全也要顧
2020-05-04慶祝時代坊 OOMOMO 二樓重新開業 FR App 送你 $100 OOMOMO 購物卡
2020-05-04Blu-ray™ 請你看好戲 《DOLITTLE》
2020-05-03Facebook Messenger 推出新功能滿足視像會議需求
